Du skal bruge:
- Det antal svampe du har brug for
- Masser af persille
- Hvidløg
- Hakkede mandler og hasselnødder
- Udhulede tomater – derefter skåret i tern
- Revet emmentaler
- Æg
- Salt og peber
Der skal bruges masser af persille – jeg bruger til fem svampe en bakke kruspersille som jeg nipper skudene af. Jeg blander alle ingredienserne, tager roden af svampene og sætter dem i et ildfast fad. Pensler dem, kommer fyldet i og giver dem 15 minutter i ovnen ved 200 grader.
Når der skal mere end bare kød på bordet 